EL MOVIMIENTO SLOW COMO OPORTUNIDAD DE FUTURO
27 de enero de 2012
Nos ha tocado vivir un tiempo en el que la revolución tecnológica, la prisa y el estrés marcan la agenda de lo cotidiano, en el que nada permanece y todo valor se reduce, únicamente, a la priorización de lo inmediato. Frente a ello, surge con fuerza la filosofía del “Slow Life”, apostando por un cambio en la actitud con la que afrontamos la vida y por una desaceleración en la forma en la que nos relacionamos, comemos, trabajamos, descansamos y amamos. Se trata de controlar nuestro tiempo en lugar de vivir bajo su tiranía. Esto da lugar a la emergencia de espacios de oportunidad a través de la oferta de productos y servicios que se adapten a esta tendencia, emergiendo términos como “slow food”, “slow books”, “slow cities”…. Singularmente, el “slow travel” se plantea como una filosofía que promueve un turismo sin prisas y sostenible, apostando por actividades que permitan descubrir con calma los pequeños detalles de cada lugar, entablar contacto con sus gentes, etc. Dados los valores de La Palma, resulta pertinente preguntarnos en qué medida nuestra Isla puede posicionarse como un referente de oportunidades en el devenir de esta tendencia.
Apuntes para un diagnóstico
María Novo Villaverde. Catedrática Titular de la Cátedra UNESCO de Educación Ambiental y Desarrollo Sostenible de la UNED. Escritora, artista plástica y consultora internacional de la UNESCO. Ha publicado 24 libros, entre los que se incluyen tratados y ensayos, narrativa y poesía. Directora del Proyecto Ecoarte, para la integración de la Ciencia y el Arte en el tratamiento de las cuestiones ambientales. Presidenta de la Asociación “Slow People”. Autora del libro “Despacio, despacio” (20 razones para ir más lentos por la vida).
Desiderio Gutiérrez Taño. Ingeniero Industrial por la Univeridad de Las Palmas de Gran Canaria y Doctor por la Universidad de La Laguna, desarrolla su actividad profesional en EDEI Consultores y profesor asociado de marketing de la Universidad de La Laguna. Ha participado en proyectos de consultoría de dirección en distintos ámbitos como análisis y diseño de modelos de negocio, estudios de marketing, estrategia, organización, etc.
Conocer para emular
Mariano Gómez. Presidente de Slow Food España y del Convivium Slow Food de Bilbao-Bizkaia.
Buscando ejemplos cercanos
Jesús Líbano Martínez de Osaba. Coordinador del Área de Producción Agroalimentaria de la Asociación para el Desarrollo Rural ADER-La Palma, desde la que se gestiona el Mercadillo Municipal de Villa de Mazo y la Fundación Centro Internacional de Agricultura Biológica, CIAB, así como diversos proyectos dirigidos a potenciar la producción y comercialización agraria local.
Ricardo Cáceres. Coordinador Expobío de Tijarafe. Espacio de encuentro e intercambio anual para aquellas personas que se plantean una forma alternativa de vivir.
Coordinadores del Espacio de Encuentros:
Carlos Fernández Hernández, profesor del Departamento de Economía de las Instituciones de la Universidad de la Laguna y Presidente de la Asociación de Turismo Rural de Isla Bonita.
Francisco García Rodríguez, profesor del Departamento de Economía y Dirección de Empresas de la Universidad de La Laguna.
